とれたて蜂蜜

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みんなで音楽やダンスを楽しんでいると、実に様々な職業・性格の人たちに出会うことができます。
そんな中で出会った方に最近蜂蜜をつくり始めた方が出現しました!
犬や猫を飼っている人はそこらじゅうにいらっしゃいますが、自分で蜂を飼って蜂蜜をとっている人は初めて出会いました。
「来週、蜂が届くんです〜 楽しみ〜」と嬉しそうにおっしゃるその方。
「え?!蜂って輸送できるの??届くもんなの??」とびっくりしました。
どうやら、その方曰く、養蜂のためのセットが売られているらしく、養蜂用の箱(蜂のお家)やみつばちも両方買えるそうです。
その方は、お友達に農園をされている方がいて、その方の畑の一部に箱を置かせてもらうとのことでした。
そして養蜂開始から1〜2ヶ月(多分それくらい??)、初めての蜜がとれたということで分けていただきました。
百花蜜=いろんなお花から集められた蜜ということでした。
貴重な蜂蜜ということでスプーンでちょびっとすくって舐めると鼻いっぱいに薔薇みたいなお花の香りがブワーーーーーーっと広がりました。
舌にも、スパイシーなような甘いような いろんな味と香りが伝わりました。
すごく美味しかったです。
採れたて野菜と同じで蜂蜜も採れたては特別な美味しさがあるものなんですね〜〜!!


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