豚の丸焼き

IMG_3334「来楽庵」のイベント名物だという豚の丸焼き。

キューバではよく新年やクリスマスなどのお祝いに豚の丸焼きを食べるそうですが、私はタイミングが合わず一度も食べたことなかったです。

今回、生まれて初めて豚の丸焼きを食べました!

すごい量の肉汁!すごい量の脂でした!コラーゲンもぶるんぶるん!

全てが大迫力でした。

なんと朝の7時から準備を始めて出来上がったのが夕方の16時。

ゆーーーーーーっくり焼かないと中まで火が通らないんでしょうね。

150人くらいの人たちが食べてもまだ食べ尽くすことはできず、次の日カレーの具になっていました。


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